WORKSHOP - FIGAB 2.0

WORKSHOP DE WORLDCHEFS
El workshop está desarrollado por 4 chefs reconocidos a Nivel America y Europa en técnicas culinarias en presentación de platos y competencias culinarias Mundialmente.
Carlos Duran MEDALLA OLIMPICA DE BRONCE en el campeonato mundial de Chefs 2014, 2015 y 2016 y Mauricio Armendáriz director continental de la Asociación Mundial de Chefs.
Además, el evento tendrá como exponentes a otros 6 Chefs reconocidos de igual manera en Bolivia y en el exterior.

CONCURSO CARVING 2019

La Asociación Culinaria de Chefs de Bolivia, la Fraternidad de Chefs 4x4 y el Instituto de Gastronomía ACI, convoca a todos los estudiantes de gastronomía y personas afines al rubro a participar del evento Workshop 2019, que se realiza el día sábado 26 de octubre de 2019 en el Campo Ferial Chuquiago Marka.

PASTELERIA TRADICIONAL FRANCESA

El curso permitirá a los participantes realizar preparaciones clásicas francesas, en presentaciones modernas, utilizando técnicas y procesos clásicos, adecuados a tecnología actual.

Durante el desarrollo de las sesiones los participantes podrán, conocer los procesos correctos para la elaboración de los productos, aspectos claves y tipos en la realización, mantención y presentación.

FIGAB

FIGAB internacional

Curso de Sushi

Iniciamos el mes de Agosto con el primer curso de Sushi que arranca el 7 de agosto, este curso durará 3 dias.

Curso para niños

Esta vacacion cursos para niños, ven y aprende con los mejores